近日，市場(chǎng)監管總局就網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全問(wèn)題召開(kāi)約談會(huì )，總局副局長(cháng)孫梅君約談了美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺負責人。

會(huì )議指出，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在餐飲服務(wù)行業(yè)的廣泛應用，網(wǎng)絡(luò )餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng )新發(fā)展，在滿(mǎn)足人民群眾多樣化消費需求方面發(fā)揮了積極作用，但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務(wù)食品安全帶來(lái)了新的挑戰和問(wèn)題隱患。《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》對網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責任義務(wù)均做出了明確規定，各市場(chǎng)主體要嚴格遵守有關(guān)法律法規，不斷強化安全措施和從業(yè)規范，切實(shí)履行主體責任。

會(huì )議對網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺進(jìn)一步落實(shí)主體責任提出了明確要求：一是餐飲服務(wù)平臺在1個(gè)月內完成其分支機構備案情況的自查自糾，確保整改到位。二是餐飲服務(wù)平臺在1個(gè)月內完成對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現場(chǎng)核查，確保其具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。三是加強配送人員從業(yè)管理和食品安全知識培訓，確保配送容器清潔，配送過(guò)程食品不受污染，嚴格履行記錄義務(wù)，鼓勵食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。四是“以網(wǎng)管網(wǎng)”，及時(shí)處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶(hù)存在的問(wèn)題，餐飲服務(wù)平臺要第一時(shí)間發(fā)聲回應。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”，并及時(shí)向監管部門(mén)通報。五是進(jìn)一步完善和落實(shí)投訴舉報處理及獎勵機制，鼓勵配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報食品安全違法違規行為。

會(huì )議強調，各級食品安全監管部門(mén)要進(jìn)一步強化網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺食品安全監管措施，加大監管力度，督促網(wǎng)絡(luò )平臺落實(shí)主體責任，履行對入網(wǎng)商家的審查、監督、管理以及配送環(huán)節食品安全保障責任，履行對消費者權益的保護責任，

切實(shí)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平，對違法違規行為保持嚴懲重處高壓態(tài)勢，營(yíng)造讓人民吃得放心的餐飲消費環(huán)境。

市場(chǎng)監管總局有關(guān)司局負責人，北京市、上海市食品藥品監管局有關(guān)工作人員參加了會(huì )議。